パリ15区ヘルシーフレンチ教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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森 由美子
クスパアワード2023 第2位
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青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。 現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。 受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。 プロフィール詳細をみる |
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ymさん
2023/7/25 13:11:05
対面レッスンに参加。今月のレシピは塩の代わりに梅酢や梅干を使用。試食の段階から体がシャキッと元気になっていく感じがしました。コンロの火を使わないオーブン料理は、暑い季節にはありがたいです。後日ひと通り作ってみたところ、再現性も高く、家族にも好評でした。
座学では、日本人の体質に合わせた夏バテに負けない暮らし方について。今まで私が漠然と感じていたことと重なり、なるほどやっぱり！と思える内容でした。