手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインプレミアム限定　ショコラマーブル食パン

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【仕上がり：1斤、1.5斤、2斤】
【難易度：★★★】
【レッスン時間：2時間30分】

熱烈リクエストメニュー♪
プレミアム限定レッスンとして登場いたします。

しっとり食感の
チョコレートマーブルな食パンを
こしらえます。

濃厚なショコラクリームを、
発酵時間に作っちゃいますので、
特別なチョコシートを購入する必要はありません。

1斤、1.5斤、2斤の型に対応したレシピとなります。

2021年11月、2022年1月の
バター折込の技術も生かすことができます。

初めて折り込みに挑戦するという場合も、
バターより扱いが楽なので、
楽な気持ちで挑戦することができます。

◆どうやったらこの形になる？
◆綺麗なマーブルにするためには？
◆型の上までちゃんとくるように焼き上げるには？

こね、発酵、折込、
全ての条件がそろった時に、
四角に焼きあがり、
そして、マーブルの断面が登場となります。

毎月、ワンランク上のパン作りを
叶えている手作り工房「パン日和」の
プレミアムプラン限定レッスン。

2月も楽しんでいきましょうね♪

>>プレミアム限定レッスンって？
当教室のプレミアムプラン在籍者のみが参加できる特別なレッスンです。
毎月、テーマを変えて、ワンランク上のパン作りが学べます。
詳しくは、こちら
https://ameblo.jp/chacoki777/entry-12665731478.html?frm=theme

【準備する道具】
オーブン、計量器、天板、蓋つきの型（1斤、1.5斤、2斤）ラップ、ビニール袋、布きん、スケッパー、へら、ボウル2つ、ホイッパー、茶こし、木のめん棒、はけ、10～12㎝程度のくりぬけるもの（イングリッシュマフィン型やクッキー型、ココット皿、マグカップなどなど、おうちの中を探してみてください。ない場合は、包丁で切ることもできます。）

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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