おうちパン教室Panifier
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6/14(土)レッスン
yucco 先生のブログ 2025/6/15 12:00 UP-
東京都港区三田 少人数制自宅パン教室
「おうちパン教室Panifier」です 〜地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」 JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内〜
本日のレッスン「全粒粉と胡桃の香ばしコッペ」
今日のレッスンにいらしたのはAさんとSさん
前回レッスンもご一緒だったお二人 2回連続同じ日になるというこのパターン、最近続きますね
みなさん揃って 「さぁレッスン始めましょうか」 というタイミングで始めた話題がちょいちょいインパクト強めで…
衝撃というか軽いショック状態から私が謎のハイテンション状態に陥り(笑)そのままレッスン突入となってしまいました
そして真面目〜なはずのレシピ説明では、私が話すたびになぜかドッカンドッカンと爆笑が起こり 「うまい!」 「今日のノリいいっすよーー」 と、大喜利大会を彷彿とさせるツッコミの嵐を浴び… 見えないお座布団が飛び交っていました この変なノリはやっぱりレッスン前のあの話題を引きずってたからなんですよねぇ(笑)
さてレッスンでは、 経験豊富なお二人のこと、成形のポイントに忠実に黙々と、いや、喋りながら?楽しく作業されていました
綺麗な棒状成形完成です
オーブンへ入れる前に牛乳でドリュール
焼き上がりました!
今日のお二人も、この香ばしい全粒粉&胡桃パンを気に入ってくださいました
Sさんから近々つくれぽがいただける予感
終始おしゃべりが止まらず走り切った感じ
最初の話題をちょいちょい引きずりながらも(笑)
楽しいレッスンでした
Aさん、Sさん、お疲れ様でした
またのお越しをお待ちしています
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yucco |
結婚後趣味で始めたパン作りでしたが、作る過程の楽しさや焼き立ての美味しさにすっかり魅了され更なる技術、知識向上のため数々の大手パン教室に通う。 教室でお会いした先生方と接するうちにいつしか自宅パン教室を開く夢を抱くように。 その後ディプロマを取得し念願の自宅パン教室をオープンしました。 「通ってよかった」と思っていただける教室を目指して日々新しいレシピを考案中です。 プロフィール詳細をみる |