〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿
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今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップし…
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クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね！ -
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今年もあっという間にあと２ヶ月です。
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ぜひご覧くださいね！ - スペシャル講座vol２のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という… スペシャル講座vol２のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます！ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか？お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。
先生情報 |
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今橋幸子 |
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2013年6月 お魚ごはん&カフェと料理教室 「今橋家」オープン 2014年3月 魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した 魚料理教室をスタート 魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の 自主開催講座の受講者は 現在まで、のべ7,000名 毎朝、魚市場に仕入れに出向いては 魚の目利き修業中でもある 趣味は、旅行と器屋さん巡り 6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間 プロフィール詳細をみる |
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