〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿
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教室からのお知らせ(全5件)
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今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップし…
今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね！ -
今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップし…
今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね！ - スペシャル講座vol２のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という… スペシャル講座vol２のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます！ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか？お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。
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１１月にスペシャル講座vol.2を開催します。今回は、「お魚のうろこ取りから内蔵の処…
１１月にスペシャル講座vol.2を開催します。今回は、「お魚のうろこ取りから内蔵の処理も知りたい」というご要望の多い内容で、お一人３尾ずつレッスンしていただきます。３枚おろしまでしたお魚は、全てお持ち帰りいただきご家庭で美味しく料理していただきたいと思います。
詳細は後日アップいたします。 -
お魚ごはん「基本のき」コース、１１月・１２月のレッスン情報を更新しました。
お問い合…
お魚ごはん「基本のき」コース、１１月・１２月のレッスン情報を更新しました。
お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。
先生情報 |
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今橋幸子 |
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2013年6月 お魚ごはん&カフェと料理教室 「今橋家」オープン 2014年3月 魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した 魚料理教室をスタート 魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の 自主開催講座の受講者は 現在まで、のべ7,000名 毎朝、魚市場に仕入れに出向いては 魚の目利き修業中でもある 趣味は、旅行と器屋さん巡り 6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間 プロフィール詳細をみる |
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