〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿
（福岡県福岡市早良区）

ふっくら煮穴子作って穴子の棒寿司が作れる女やけん◆秋の味覚

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初心者歓迎

穴子の下処理から煮穴子を作ります。ふっくらとしてとても美味しい煮穴子をさらに棒寿司にします。寿司飯の作り方や棒寿司の作り方を覚えたら、魚を変えてバリエーション豊富な棒寿司が作れるようになります

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■ 開催場所: 福岡県福岡市早良区原 3-10-17
■ レッスンメニュー: 《レッスン料（税込）》10/1〜
会員　¥6,500　　一般　¥7,500　

ふっくら煮穴子を作って穴子の棒寿司をマスターしましょう　

大好評の穴子レッスン。
とにかくふんわりふっくらの煮穴子に仕上がります。
穴子の下処理から煮方までポイント満載です。
そして、寿司飯の作り方、穴子の棒寿司の作り方まで
充実したレッスンです。
試食と穴子の棒寿司のお持ち帰り付きのお得なレッスンです。
■ レッスンの流れ: レッスン内容の説明後、穴子の下処理、穴子の煮方のデモンストレーション、そしてお一人１本ずつ棒寿司を作ります。途中試食あり。片付けをして終了です。
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷バッグ・保冷剤
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて受講の方はお振込（メールでお知らせします）、２回目以降または会員の方は当日現金支払いをお願いしています(）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ＊《受講日の７日前〜２日前１４：００まで》　会員４０００円　　一般５０００円
＊《受講日の２日前１４：００〜当日》全額のキャンセル料を申し受けます。

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先生情報

今橋幸子

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）

2013年6月お魚ごはん&カフェと料理教室「今橋家」オープン 2014年3月魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した魚料理教室をスタート魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の自主開催講座の受講者は現在まで、のべ7,000名毎朝、魚市場に仕入れに出向いては魚の目利き修業中でもある趣味は、旅行と器屋さん巡り 6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

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