松尾美香の自家製酵母パン教室Orangeri

松尾美香の自家製酵母パン教室Orangeri
（東京都豊島区）

教室からのお知らせ(全1件)

2025/12/15 クロワッサンを3ヶ月で極めませんか？ 3回のレッスンで6種類の折込生地のパンを作り… クロワッサンを3ヶ月で極めませんか？

3回のレッスンで6種類の折込生地のパンを作ります。
実は、折込生地は「めん棒の扱い方」で層が決まる！

連続でレッスンすることで、めん棒の扱い方を体で覚え込みます。
一度覚えたコツは一生モノ。
クロワッサンを極めましょう。

2026年1月スタートです。
レッスンのお申し込みをスタートしました。
ご興味のある方は、レッスン詳細ページをご覧ください。

みなさんと一緒にクロワッサン作りをするのを楽しみにしています。

先生情報

ＭＩＫＡ（松尾美香）

松尾美香の自家製酵母パン教室Orangeri（東京都豊島区）

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた！と大変好評。動画で学べる通信講座を開講中

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