広島県産発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会

広島県産発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会
（広島県広島市佐伯区）

《発酵ごはんのWS》おひさまと梅仕事の会

体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK
デモのみ

梅ジュースに梅酒に梅干し！
自家製で作ったものには常在菌がたっぷり！
梅には昔からいろんな病を治す力があるということで沢山の治癒に使われてきました。
こどもの大好きなジュース！
今年の夏は市販のジュースでなく、梅ジュースで！家族みんなで健康に過ごしましょう♡
発酵菌たっぷりでお子様と一緒にできるおひさま簡単レシピ♡
お教え致します。

親子

キッズ

■ 開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 広島県広島市佐伯区美鈴が丘南
■ レッスンメニュー: ○梅ジュース
○梅酒
○梅干し

この中からお好きなものをワークショップで作っていただきます。
材料の準備が難しくてご持参できずその場で作らないものも、レシピと作り方をしっかり伝授します！
更に、青梅で作るとっても簡単で美味しいお茶請けや、これからの季節に梅を存分に楽しめる青梅のお素麺などのつゆのレシピ、小梅で作るスパイスピクルスなどなど今年は更にレシピも追加してかなりお得な会の内容となっております♡
梅についての座学もたっぷり！な、とってもお得なワークショップです♪
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、梅仕事に取りかかります。
梅ジュース、梅酒、梅干し。
各自教室で実際に仕込みたいものをご持参いただき、皆さんで一緒に梅仕事です！
教室で作らなかったものも、ご説明有。梅座学付きです
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ○エプロン
○ハンドタオル
○梅を拭くためのふきん3.4枚位
○梅仕事用のお好きな梅（量はまた個別にご連絡します）
○梅仕事に使う他食材
○梅仕込み用の容器など
○筆記用具
○代金
■ 備考: 今回の材料については基本ご自身で持参していただくようになります。
ただご用意をどうしても講師にお任せしたい場合は、ご予約時にご相談くださいませ。

当教室では、マスクの着用強制はありません。
アルコール消毒液は用意しておりませんが、天然ひばの源泉によるインフルエンザやコロナウイルスにも除菌作用があると言われているスプレーを用意しておりますので、ご自由にお使いくださいませ。
手洗いには、常在菌を守り、不要な除菌作用のある純石鹸を用意しておりますので、ご利用くださいませ。
このような時期に当教室にご予約くださり、心より感謝致します。
質問や不安なこともあるかと思います。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金のみ）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 恐れ入りますが、レッスンご予約時より半額、3日前よりレッスン料全額発生いたします。
キャンセルの場合、レシピを郵送にてご自宅にお送りさせて頂きます。

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先生情報

おおはしようこ

広島県産発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）

こどものそばで仕事したい！とアパレルメーカーを退職。大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室、2019年9月に発酵料理教室として再スタート（東京にて）。現在、地元広島で活動中。日本の食、季節、伝統を正しく残したい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。

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