ほんとに数あるデコずし教室の中から「寺子屋のりころりん」を見つけてくださるご縁に感謝です。
数ヵ月前 遠く英国で私を見つけてくださり何度かメールでやり取りしてやっと昨日と言う日を迎えました。
初めてお出会いしたのに、初めてでないような不思議な感覚でお二人をお迎えして楽しくレッスンをさせていただけました。
てっきりお二人とも日本人だと思い込んで準備をしていましたが、ご主人が英国の方でした。 英語でのレシピはありませんか？と尋ねられ、協会発行の英文テキストを「有料ですが」と、お見せすると 「母がお寿司を作るのが趣味だからこの本をプレゼントする！」と大変喜んでご購入くださいました。
食材は、日本から持って帰れる乾物 英国でも入手できるものを出来るだけ考えて準備させていただきました。
お二人とも、お寿司に包丁を入れて断面が出てきたときには大興奮！
とても楽しんでいただけたようで私も嬉しかった～✌️

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