だしの料理教室ねこまんま
（愛知県名古屋市中区）

だしでキレイになれる!?料理教室【トロトロ鶏つみれ他】

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だしとうま味の料理教室ねこまんまです。最新レッスンのご案内です。だしが恋しくなるこの季節、あったか料理を楽しみましょう！11月はダイエットにも最適なメニューですよ。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市中区錦 1−5−1 シマノニシキビル7階72号室
■ レッスンメニュー: 昆布✕鶏だし「昆布もトロトロ！鶏つみれ豆腐」
鶏だし　　　「鶏胸肉とオレンジの酒蒸し・柚子胡椒ソース」
旬のうま味　「牡蠣のオイル漬け」
かんたん副菜「カリカリじゃこのトマト和え」

昆布だしが効いた鶏つみれは、ある方法でトロトロに仕上げます。昆布も食べられるほど柔らかくなりますよ。鶏胸肉の酒蒸しは、柑橘系で爽やかに仕上げます。ボリュームたっぷりだけどヘルシーなので、ダイエットにもおすすめ。

旬のカキのうま味を凝縮するオイル漬けは保存もできる常備菜。バケットやパスタ、白ワインにも合うオシャレなメニューです。旨味成分グルタミン酸が昆布に匹敵するトマト料理も。キレイに健康になれるサラダです
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 当日作る料理の作り方やポイント説明をします
手を洗い、料理スタート！
できた料理を盛付け試食します。気になることはどんどん質問してくださいね
持ち帰り分があれば取り分け、終了です。お疲れ様でした
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 8名
■ 持ち物: 持ち物は、エプロンとハンドタオル、お持ち帰り用のタッパー等をご用意ください。
■ 備考: ねこまんまから、お土産をご用意しております。お楽しみに！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日会場で現金払いにてお願いします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスンのキャンセルは必ずご連絡ください。キャンセル料はレッスン2日前までは受講料の50％、前日と当日のキャンセルは受講料の100％となります。予めご了承ください。

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先生情報

スズキ　カオリ

だしの料理教室ねこまんま（愛知県名古屋市中区）

だしとうま味の料理教室ねこまんまスズキカオリです。三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。〈資格〉・だしソムリエ1級・フードコーディネーター・調理師

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