さくらキッチン

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（東京都荒川区）

秋のおうちビストロ～パン・オ・ノア・エ・フロマージュ、柿とブッラータのサラダ、洋食屋さんのチキンソテーといろいろきのこの香ばしソテー

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎

10月レッスンのテーマは「秋のおうちビストロ」。

パンはくるみとチーズのハードパン。カマンベールバージョンとチェダーゴーダバージョンの二種を作ります。
お料理は、柿とブッラータのサラダ、洋食屋さんのチキンソテーといろいろきのこの香ばしソテーです。
パン、お料理、ワイン、それぞれが引き立て合うメニューをお楽しみいただきたいと思います。

■ 開催日時

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2025
10/23(木) 10:30〜13:30
満席

■ 開催場所: 東京都荒川区東日暮里
■ レッスンメニュー: ☆ パン・オ・ノア・エ・フロマージュ
くるみとチーズのハードパン〜カマンベール&チェダー、ゴーダ

☆柿とブッラータのサラダ

☆洋食屋さんのチキンソテー

☆いろいろきのこの香ばしソテー

☆ワイン
※メニューは変更する場合があります。
ご了承ください。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 手ごねから焼き上げまで各自実習。
実習しながら、作業の合間にレシピ説明と料理の準備。
パンを焼成中に料理、パンをご試食いただきます。
焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。
■ 受講料: 7,700円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りいただく用のエコバック
■ 備考: レッスン3日前からのキャンセルはレッスン料全額をお支払い頂きますことをご了承ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めてご参加の方は、予約受付後に口座振込（三菱UFJ）のお支払い方法をご案内します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前からのキャンセルはレッスン料全額をお支払い頂きますことをご了承ください。

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先生情報

丹下　慶子

さくらキッチン（東京都荒川区）

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル日本ソムリエ協会認定ソムリエ SAKE DIPLOMA 漢方養生指導士レコール・デュ・ヴァンチーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

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