さくらキッチン
5月レッスン|初夏のリセットテーブル 〜スパイスと発酵で整う食卓〜
丹下 慶子 先生のブログ 2026/4/12 19:50 UP-
5月レッスンのご案内です🌿 初夏のリセットテーブル 〜スパイスと発酵で整う食卓〜
春から初夏へと移り変わるこの季節。 なんとなく体が重く感じたり、食事も少し整えたくなる頃です。 5月は、スパイスの香りと発酵の力を取り入れて、 からだをやさしく整える食卓をご提案します。 無理なく日常に取り入れられる形で、 香りと味わいを楽しんでいただけたら嬉しいです。 ---
【メニュー】 ・枝豆とチーズのターメリック・フレンチスティック ・発酵レモン香る 鶏肉と夏野菜のタジン風 ・クミン香る なめらかフムス ・フルーツとモッツァレラの爽やかスパイスマリネ ・お料理に合わせたセレクトワイン付き ※初めての方にも楽しくご参加いただける内容です
--- 【料金】 8,000円 --- 【詳細・お申込み】 5月レッスン日程&詳細はこちら --- 季節が少し軽やかに感じられるような、 そんな時間をご一緒できたら嬉しいです。 お会いできるのを楽しみにしています☺️
先生情報 |
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丹下 慶子 |
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チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル 日本ソムリエ協会認定ソムリエ SAKE DIPLOMA 漢方養生指導士 レコール・デュ・ヴァン チーズ講師 ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。 その後大手料理教室を経て現在に至る。 企業のレシピ開発なども行う。 ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。 プロフィール詳細をみる |
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