天然酵母パン・料理教室 Nature

天然酵母パン・料理教室 Nature
（東京都小平市）

ホシノ酵母で作る塩味のクグロフサレ＆鮭とほうれん草シチュー

初心者歓迎
男性OK

クリスマスの菓子パンクグロフと違い、
ベーコンと玉ねぎを混ぜ込んだ塩味のクグロフは、
国産小麦・ホシノ丹沢天然酵母とあわさった
味わい深い食事用クグロフです。

なので、甘い物の苦手な方も楽しんでいただけます。

クリスマスの料理と一緒にテーブルに置けば
華やかさが増します。
白ワインとも相性がいいですよ。

混ぜ方や型入れ・焼成に
ちょっとしたこつがありますが、
わかりやすくお教えします。

クグロフは大きいのをバ～ンと作りたい方、
可愛いのを作りたい方といらっしゃるので、
両方の焼き方を（18㎝ケーキ型の方法も）
お教えします。

お持ち帰り生地はお好みで作ってくださいね。

レッスンでは、
作業がわかりやすい写真つきレシピを使います。

焼成の間に、
簡単に作れる「鮭とほうれん草のクリームシチュー」も
お教えします。

ご試食は、講師が焼いた大きいクグロフを
鮭のクリームシチューと一緒に
召し上がっていただきランチ代わりに。

食後の淹れたてコーヒーも。

当日焼いた
・可愛いクグロフ型10㎝2個
・クグロフ型18㎝１台分(10㎝型6個分)
・クグロフ型18㎝1台分の生だね(大さじ2杯)のお持ち帰りもあります。

＊他サイトでも募集のため3名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
＊コロナ感染予防のため入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都小平市大沼町

■ レッスンメニュー

【クグロフサレ】
炒めた玉ねぎとベーコンを練りこんだ塩味のクグロフ

【鮭のクリームシチュー】
季節の鮭を使った簡単激うまのシチュー

■ レッスンの流れ

レッスン説明―発酵ずみ生地の型入れ―持帰り生地の混ぜ込み―焼成―焼き立てクグロフをクリームシチューと一緒に試食―後片付けをして終了

■ 受講料

6,700円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

ボール（持ち帰り生地用)　ふた付き容器（生だね大さじ2杯持ち帰り用）保冷剤　エプロン　ハンドタオル

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

大塚　有子

天然酵母パン・料理教室 Nature（東京都小平市）

こんにちは。 ◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで ◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室主宰の大塚です。 2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催オリジナルレシピ100以上 2011年2月　自宅で少人数制での料理教室を開催

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