和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

無常（煉り切り）と涼暮月（カシス羊羹と求肥）

レッスンフォロワー1人

無常は煉り切りの小田巻仕上げです。紫陽花をイメージしてお作りいただきます。涼暮月はカシス羊羹を柔らかい求肥で包み全体に氷餅をまぶしました。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 無常では、小田巻を使ってお作り頂ます。小田巻とは、いろいろな素材を細く糸状に押し出す道具です。和食ではだしの中にすり身などをそうめん状に絞ったり等でも使います。涼暮月は柔らかい求肥でカシス味の羊羹を包み全体に氷餅をまぶした食い口物のお菓子です。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。