和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

くるみ大福（キャラメリーゼ）と栗づくし

初心者歓迎
女性限定

洋菓子をしている方は普通にキャラメリーゼを作ると思いますが、和菓子で作る事は先ず無いので、今回はキャラメリーゼ作りからレッスンをします。出来立てのキャラメリーゼくるみのカリカリで香ばしい”くるみ大福”は癖になりますよ。栗づくしはその名の通り、栗餡で渋皮煮の栗を包んで茶巾絞りにしました。とても贅沢なお菓子です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: くるみ大福では、キャラメリーゼ作り、大福の生地作り、包餡、栗づくしは、包餡、茶巾絞り等ですが、取り敢えず栗100%なので栗を味わってください。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。