スタジオ168

スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

【豆と野菜　ネパール】ベジ料理

初心者歓迎
男性OK

カジャと呼ばれるネワリ族の軽食セットを作ります。麵、米、何にかけても最高のピリ辛スパイスオイル作るほか、ネパールのスパイス焼きそば、発芽豆カリーなど！

山椒オイルは1瓶持ち帰り。焼きそば、うどん、おでん、餃子、チャーハンなどをおいしくしてくれる痺れるオイルです！

ネパールベジ料理

ネパール料理

ベジタリアン料理

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: チョーミン（麵）
発芽豆カレー
青菜炒め
野菜アチャール
チャナチャットパット（豆スナック）
ネパール山椒オイル（1瓶持ち帰り）
マンゴーラッシー
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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