スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

カルナータカ料理教室（インド）

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珍しい南インドはカルナータカ州の料理を作ります！今回はギーをたっぷり使ったインド菓子を作るため通常よりも参加費がアップします。

南インド料理

インド料理

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: バンガロールウプマ
クダンプラコリサル（チキン）
マイソールラッサム
マイソールスタイルのラッサムパウダー作り
サバのスパイシーピックル又はウルーガイのどちらかを作ります。
マイソールパク
バスマティライス、パパド
バルバル（白い野菜カリー）
■ レッスン内容: インド料理
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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