アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の…

アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の時計」
（愛知県名古屋市千種区）

オンライン【オンライン】スパイス基礎講座「スターアニス」

初心者歓迎
男性OK

何かの料理を作る時に、１回だけ使ったスパイス……
台所に眠っていませんか？
スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

この講座では「スターアニス」について学びます。

【この講座で学べること】
スターアニスの特徴、生産地、歴史
スターアニスの使い方
スターアニスを使った料理の調理方法

【メニュー】
＜魯肉飯（ル―ローハン）＞
台湾の定番屋台ご飯！
五香粉のおかげで、とっても本格的に！
しかも割と簡単につくれるんです。

＜スパイスたまご＞
これはもう完全に、あっちの世界の味です。
一晩漬けこんだら、いつもの煮卵がこんなにもスターアニスの香りに。

＜豆花＞
台湾の定番スイーツ。
ヘルシーな豆乳プリンです。
トッピングは好きなようにしていいんです。
（流行って久しいタピオカを入れてもいいですね）

《座学》
・スターアニスの基礎知識
▫️味、香りの特徴
▫️保存方法
▫️スターアニスを使った世界の料理
▫️スターアニスの使い方
▫️スターアニスの成分が持つ効能
▫️アーユルヴェーダからみたスターアニス

■ 開催日時

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■ 使用ツール: zoomを使用したオンラインレッスンです。
■ レッスンメニュー: 一気に中国、台湾に行ったかのような気分にさせてくれるスパイス、スターアニス。

スターアニスは、スイーツのトッピングにも使われる、可愛らしい形をしたスパイス。

インフルエンザの薬にも使われている有効成分を含みます。

この講座では、スターアニスを使った代表的なミックススパイス「五香粉」も作れます。

・魯肉飯（ル―ローハン）
・スパイスたまご
・冬瓜の葛スープ
・豆花
・五香粉（ウーシャンフェン）
■ レッスン内容: ヘルシー料理
■ レッスンの流れ: ＜レッスン前＞
・ZOOMのURとレシピのご連絡
＜当日＞
・ZOOMのURLから参加
＜レッスン後＞
・当日の録画および復習用動画の共有
■ 受講料: 3,000円（税込）
■ 定員: 3名
■ 用意するもの: 事前にzoomのダウンロードをお願いいたします。
■ 備考: ご不明点などございましたらお気軽にご連絡くださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込またはクレジットカード（paypal）決済）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセル料は、一週間前から30%、3日前からは50%、前日は100%となります。