アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の…

アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の時計」
（愛知県名古屋市千種区）

スパイス基礎講座「スターアニス」を使った料理。

体験
初心者歓迎

何かの料理を作る時に、１回だけ使ったスパイス…台所に眠っていませんか？
スパイス基礎講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

この講座で学べること】
スターアニスの特徴、生産地、歴史
スターアニスの使い方
スターアニスを使った料理の調理方法

《座学》
・スターアニス基礎知識
・味、香りの特徴
・保存方法
・スターアニスを使った世界の料理
・スターアニスの使い方
・スターアニスの成分が持つ効能
・アーユルヴェーダからみたスターアニス

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市千種区春岡通
■ レッスンメニュー: 一気に中国、台湾に行ったかのような気分にさせてくれるスパイス、スターアニス。

スターアニスは、スイーツのトッピングにも使われる、可愛らしい形をしたスパイス。

インフルエンザの薬にも使われている有効成分を含みます。

この講座では、スターアニスを使った代表的なミックススパイス「五香粉」も作れます。

・魯肉飯（ル―ローハン）
・スパイスたまご
・冬瓜の葛スープ
・豆花
・五香粉（ウーシャンフェン）
■ レッスン内容: エスニック料理
■ レッスンの流れ: ・スパイスに関する講義
　スパイスの効能、種類、歴史、料理への使い方、コツなどをお伝えします。
・レシピの説明・調理
　イラスト付きの分かりやすいレシピです。
・実食
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ハンドタオル、筆記用具
■ 備考: アレルギーのある方は事前にご連絡をお願いいたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金のみ）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 1週間前までのキャンセル：キャンセル料はかかりません。1週間前以内のキャンセル：▸受講料の50%をお振込み頂きます。
※手数料も受講者様の負担となります。３日前までのキャンセル：▸受講料の100%