東京世田谷〻旬を楽しむおもてなし和食〻もめんこ
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定番の味、和食の基礎が身につくやさしい基礎クラス
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- 初心者歓迎
- 男性OK
「レシピ本を見ても、うまく作れないのはなぜ？」
「切り方がわからない！火加減もよくわからない！」
「計量スプーンやカップ？使ったことない（苦笑）」
「料理は苦手だけど、こんな適当で良いのかな・・・」
そんなお料理の初心者さん、お料理が苦手な方にも、ぴったりのレッスンです。
お教室は年齢層が幅広くご参加いただいておりますので
主婦歴が長いけど、知らないことがたくさんあって
とても勉強になった！！
とも、お声をいただいております♪
☑︎やさしい基礎クラス
【献立】
・十五夜口代り三種
石川芋の塩蒸し
獅子唐の粉節和え
ホタテの満月仕立て
この三つのがテーブルに並ぶと秋を感じます。
まだまだ暑いけど一足先に料理から秋を感じましょ～！
・秋鯖のみそ煮
秋の魚で有名なのは、サバ！
臭みをとって美味しくサバの味噌煮を作りましょ～♪
・煎り豆腐
彩りもよくて簡単。
だけど、和食の技がたくさんつまった一品です！
・しめじと豆腐の清汁
いつも汁物はみそ汁・・・。
それでは勿体ない！！！
清汁が上手に作れるようになったら料理のは幅がぐんっと広がります！
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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20259/24(水) 10:30〜14:00
- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区
- ■ レッスンメニュー
- 【献立】
・十五夜口代り三種
石川芋の塩蒸し
獅子唐の粉節和え
ホタテの満月仕立て
・秋鯖のみそ煮
・煎り豆腐
・しめじと豆腐の清汁 - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- ご挨拶、レシピ説明後、実習式レッスンとなります。レッスン後、食事、後片付けをして終了となります。
（説明からお片付けまでで、３時間半の予定です） - ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- ・エプロン
・手をふくハンドタオル
・筆記用具
＊お持ちでない方は、エプロンお貸しできます。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（・銀行振り込み（振り込み手数料はご負担ください） ・カード決済（stripe）＊ご受講前にお願いしています） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 教室へ直接お問い合わせください
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先生情報 |
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細川木綿子 |
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懐石料理教室のアシスタントとして10年間。 独立後、自身の料理教室を開講し8年目。 生徒さんのリピート率70％！！ 料亭で食べるような味付けで、ご自宅ではもちろん、ご友人との食事会、パーティーへの一品持ち込みなど様々な場面で喜ばれると好評を頂いております。 何となく作っていた和食料理から、絶対美味しく作れる和食料理を作れるようになりませんか？ プロフィール詳細をみる |
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