毎日に寄り添う、おうち和食料理教室
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定番の味、和食の基礎は身につく基礎クラス
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- 初心者歓迎
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「レシピ本を見ても、うまく作れないのはなぜ？」
「切り方がわからない！火加減もよくわからない！」
「計量スプーンやカップ？使ったことない（苦笑）」
「料理は苦手だけど、こんな適当で良いのかな・・・」
そんなお料理の初心者さん、お料理が苦手な方にも、ぴったりのレッスンです。
ですが、８月は毎月の献立とは少し変えて。
いつも、献立に入れたいな。
と、思っていても、なかなか取り入れられなかった角煮をメインにしました！！
３時間にて作る角煮は絶品ですよ～。
【８月の献立】
・豚の角煮
・モロヘイヤとささみの和えもの
・なすのみそ煮
・もろこしごはん
・絹さやの清汁
■ 開催日時
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20238/ 8(火) 11:00〜14:30
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20238/10(木) 11:00〜14:30
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20238/21(月) 11:00〜14:30
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満席20238/28(月) 11:00〜14:30
- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区
- ■ レッスンメニュー
- 【８月の献立】
・豚の角煮
大根おろしで３時間煮てから、味を含ませていきます。
臭みがとれて、とっても美味しい角煮が、自宅でも作れますよ！！
・モロヘイヤとささみの和えもの
夏バテの時に、食べたい食材がモロヘイヤです。
さっぱりしているので、食欲がない時でも、食べられますよ～。
・なすのみそ煮
作り置きにもぴったり。
夏野菜のみそを使って、簡単に作れる副菜を作りましょう。
・もろこしごはん
いろいろな作り方がある、とうもろこしごはんですが、１番シンプルなレシピでつくります。
あまいとうもろこしのうま味をもらって、おにぎりにしても、お弁当に入れても、おいしいごはんです。
・絹さやの清汁
シンプルな清汁が作れるようになると、料理の幅が広がりますよ。 - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後
みんなで実習
試食
片づけ
（説明からお片付けまでで、３時間半の予定です） - ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- ・エプロン
・手をふくハンドタオル
＊お持ちでない方は、エプロンお貸しできます。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（・paypay ・銀行振り込み（振り込み手数料はご負担ください） ・カード決済（ペイパル）＊ご受講前にお願いしています） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 開催日の３日前までのキャンセルは無料
開催日の２日前・前日のキャンセルは受講料の５０％
開催日の当日のキャンセルは受講料の１００％
キャンセルされた場合も、レシピをお渡しいたします。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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細川木綿子 |
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懐石料理教室のアシスタントとして10年間。 独立後、自身の料理教室を開講し8年目。 生徒さんのリピート率70％！！ 料亭で食べるような味付けで、ご自宅ではもちろん、ご友人との食事会、パーティーへの一品持ち込みなど様々な場面で喜ばれると好評を頂いております。 何となく作っていた和食料理から、絶対美味しく作れる和食料理を作れるようになりませんか？ プロフィール詳細をみる |
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