大人と子どもの家庭料理教室　エムズレッスン　
（東京都新宿区）

【親子】お持ち帰りケーキ・百貨店購入の豚肉で豚肉ローストなど

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体験
初心者歓迎
親子
子供向け
コース方式

12月は年末年始のホームパーティーで活躍する親子メニューです。【国産ブランド豚でポークマスタード】【生ハムのオードブル】【かぼちゃの濃厚ポタージュ】【ルーロ・オ・フリュイ（ケーキ）】を作ります。

親子

キッズ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 講師宅です。最寄り駅は目白駅・椎名町駅・落合南長崎駅・中井駅となります。※大江戸線、西武線、東西線、山手線です。
■ レッスンメニュー: 【コツ・技・習得目標】
・様々な肉料理に活用できるソース
・フィンガーフードとは
・水分を残して電子レンジで下ごしらえす方法
・甘みを出したい時にスープに足す野菜
・スープを冷凍保存する場合
・均一に加熱させるじゃがいもの下ごしらえ
・じゃがいも料理を美味しく仕上げるコツ
・薬膳の効果
・肉を柔らかくする基本の調味料とその方法など
https://www.mslesson.tokyo/lesson/　をご一読の上お申し込みください。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: ふりがな付レシピで説明➡調理➡終了後お子様のご会食➡
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 2組
■ 持ち物: 鉛筆、エプロン、タッパー
■ 備考: 【お持ち帰り】
約16cmのお持ち帰りもできるケーキ付です。

【親子レッスン】又は【お子様連れレッスン】
をご選択いただけるので周りに気を遣わず楽しくご参加して頂けます。

【レッスンの雰囲気】
・怪我さえしなければ何でも挑戦して大丈夫な和やかな雰囲気です。
・元OLの講師は話しやすく、質問しやすい雰囲気です。

【講師】
一般社団法人全国料理学校協会/准教師および技術検定上級資格取得者（OL時代6年間通学し単位取得と実技試験）の講師です。一人一人に応じた丁寧なご指導に努めております。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振り込みにて受付完了となります。8000円/親子1ペア）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 食材事前調達のためお振り込み後ご返金は対応できかねます。

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先生情報

山岡　真千子

大人と子どもの家庭料理教室　エムズレッスン　（東京都新宿区）

■貝印㈱cookpadTV㈱全国の人気料理家＆料理教室 ■令和2、3年度新宿区ご主催 SDGs 料理講師 ■楽天㈱　美人のマネ活1時間対談 ■ヤマト運輸㈱配信ライブ講師 ■笠原シェフ親子レッスン補助歴・一社/全国料理学校協会准教師・一社/和漢薬膳食医学会/薬膳マイスター・NPO法人/食育インストラクター・新宿区料理コンクール最優秀賞・楽天レシピコンクール優秀賞など

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