奈良県で
ご飯と糀で作る自家製酵母
酒種酵母専門パン教室を主宰しています。
 
しょうはらさやかです。
 
酒種酵母（さかだねこうぼ）で作る
パン作りでいつものパンを
ワンランクアップさせましょう！
 
オンライン・対面・動画で学べます
 
レッスン一覧は
画像クリックで見れます！
↓↓↓
 


「酒種酵母、気になっている」 「いつかやってみたい」
 
そう思いながら 読んでくださっている方も 多いのかなと思っています。
 
でも、
・難しそう ・ちゃんと作れるか不安 ・続けられる自信がない
そんな気持ちもありますよね。
 
きちんと学ぶ酒種酵母では 製パン理論・材料学・パン作りを通して、
酒種酵母の良さを活かしながら、 家庭でも無理なく作れるように レシピを構成しています。
 
たとえば
今月は菓子パン生地の講座だったのですが
シナモンロール
メロンパン
ウィンナーパン
グラタンパン
チーズパンなど
一緒に作りました。
 
酒種酵母で作るメロンパンは
クッキー生地にも酒種酵母を入れるのですが
今まで作った中で
一番美味しかった
そのような声も届いてます
 
特別な設備や大きなオーブンではなく、 家庭のオーブンで ちゃんとおいしく焼けること。
 
そこを大切にしながら お伝えしています。
 
 
今回は、 そんな酒種酵母の魅力を体験できる グリッシーニ講座を開催します🥖
 

 
初心者の方でも作りやすい内容ですので 「気になっていた」という方も ぜひ参加してみてくださいね。
 
https://miettedor.com/miettekihon/
 
 

 
 毎回大人気のセミナーです
 
開催日
5月28日から5月31日まで
10時から12時終了予定
すべてオンラインです
お申込みはこちら
https://miettedor.com/miettekihon/
 
 
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