発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』
- 初心者歓迎
- デモのみ
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お店の中華ランチ風麹ランチ♬
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人気の濃厚担々麺！
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肉汁あふれる豚きのこ焼売
レッスン写真 他1枚
家庭では難しいイメージの中華料理。塩麹や醤油麹を使えば、誰でも簡単に美味しく作る事ができますよ！
アレンジ自在の肉みそやお店の様な担々麺、焼売など、おうち中華がワンランクUP間違いなし♪
1度のひと手間で、毎日のごはん作りが楽になる人気の《中華常備だれ3種》もご紹介します。もちろん帰って直ぐに作れるお土産付きですよ(^^)/
☆【基本の塩麹・醤油麹の会】【甘酒・甘麹編】【便利な作り置き調味料洋食編・中華編】【季節の発酵ごはんの会】も不定期で開催しています♪
☆先行案内は公式LINEからお伝えしています。ご興味のある方はぜひご登録ください。(@204ffeda）
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区 船橋
- ■ レッスンメニュー
- ☆中華風常備だれ3種 （えびねぎ塩麹・甜麺醤風みそ・オイスター醤油糀）
・家でもできる！パラパラ炒飯
・お弁当にも使える常備菜！切干大根のえび塩麹炒め
・肉汁たっぷり！豚きのこ焼売
・サラダ風肉みそ生春巻き
・濃厚ごま豆乳担々麺
・エリンギチンジャオロース
・とろける甘酒杏仁豆腐 - ■ レッスン内容
- 中華料理
- ■ レッスンの流れ
- ウェルカムドリンクを召し上がりながらレシピの説明後、デモ形式にてご覧いただき、その後ランチをお召し上がり頂きます。後片付けは不要です。
- ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 5名
- ■ 持ち物
- ハンドタオル、筆記用具、必要な方は持ち帰り用容器
- ■ 備考
- ・【自家製発酵調味料の会】に初めて参加される方は基本編からがおすすめです。（こちらからでも可能です）
・お子様連れの場合は事前にお知らせください。また、教室内での事故の責任は負いかねますので、予めご
・当レッスンは２名様より開催させて頂きます。その為、お日にちの調整をお願いする場合がございます。
・設定日以外でも３名様～のグループレッスンを受け付けています。ご相談ください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金またはPayPayにてお願いします。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン3～2日前まで レッスン料金の50％
レッスン前日～当日 レッスン料金の100％
（同レッスンへの振替えが可能な場合は材料費として￥1500をい願いします。振替えが無理な場合はレシピや資料をお渡しします。）
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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小田原 菜津子 |
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介護の経験から美味しい物はどんな人でも笑顔にできることを知り、料理の道を志すことに。フレンチの基礎や日本料理を学び、フレンチレストラン・割烹など実際の食の現場で学ばせて頂きました。同時に中医薬膳を学ぶ中で、食べ物の持つ力を知ることに。その後、大手クッキングスクールの講師を勤め、出産を機に退職。子育てをする中でママやこども達に毎日のおうちごはんの大切さを伝えたい！と自宅教室を始めました。 プロフィール詳細をみる |
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