【米粉のｸｯｷｰ缶〜秋冬version〜】 ﾌｨﾅﾝｼｪ + ｸｯｷｰ6種類🤩 それぞれ違う油脂を使ったり、面倒な作業も無くﾋﾞﾆｰﾙ袋で簡単に作れるのに美味しく、色々な意味でﾊｰﾄﾞﾙが下がって嬉しいﾚｯｽﾝでした。 酒粕塩麹が一番のお気に入りです。 先生のﾚｼﾋﾟはいつも考えぬかれていて毎回勉強になります。 来年も『春夏version』を開催して下さい❤️ ありがとうございました。

【塩麹アレンジ洋食編】クリスマスように華やいだ盛り付けとテーブルコーディネートが、クリスマスパーティーに招待されたようで、とても癒されました🎄ホワイトカラーを基調とした、カリフラワーのスープや豆乳ディップ、チーズにみえるお豆腐の塩麹漬け、なんと言ってもスキレットのメインチキン料理が美味しかったです。香草焼きはお魚にも豚肉にもあう、フライより手軽なオシャレアレンジなので、次は鮭で試したいです。

【自家製発酵調味料の会～洋食編～】 洋風常備ｿｰｽを3種類も教えて頂きお土産も持たせて頂きました。 にんにく塩麹だれは基本の塩麹をおさえていれば簡単で色々と使える常備ｱｲﾃﾑです。 ほっこり&優しい味わいのｽｰﾌﾟは先生らしいｽｰﾌﾟでおいしかったです。 具材の下拵え方法もしっかりと教えて頂き勉強になりました。 ﾃﾞｻﾞｰﾄのりんごのｸﾗﾌﾃｨも簡単でおいしかったー🍎 ありがとうございました！