Cooking Salon Mahara

Cooking Salon Mahara
（神奈川県横浜市青葉区）

グリルチキンのクリーム煮とフライパンで炊く角切りベーコンピラフレッスン

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2025年1月のレッスンは、グリルチキンのクリーム煮と角切りベーコンのフライパンピラフレッスンのレッスンです。

メインは、グリルチキンのクリーム煮✨クリーミーで味わい深いクリームに、こんがりグリルしたチキンを加えて煮込みます。

フライパンで炊く角切りベーコンピラフは、ベーコンや野菜、ブイヨンの旨味をお米に吸わせながら炊き上げる本格派！
そのままテーブルにならべても映えるひと品です。

丸ごとにんじんと卵の煎りたてごまマヨサラダは、にんじんを丸ごと加熱してつぶしながら作ります。にんじんとは思えない見た目と味に変化するので、家族に「これ何？！」と言われるかも？

副菜のもうひと品は、小松菜の洋風チーズおひたし。フライパンで蒸し焼きにしながら、洋風の味付けで仕上げます。

スイーツは、ザクザクチョコのしっとりマフィン。バレンタインに向けて、1月にチョコのスイーツを作ります。

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《レッスンメニュー》

●グリルチキンのクリーム煮　⇒　フライパンでチキンをこんがりグリルし、同じフライパンでクリームを作って煮込みます。簡単なのにご馳走感！寒い日にもぴったりのひと品です。

●フライパンで炊く角切りベーコンピラフ　⇒　フライパンで米を炒め、旨味を吸わせながら炊き上げる本格ピラフ。作り方を覚えておけば、具材を変えてアレンジは無限大です。

●丸ごとにんじんと卵の煎りたてごまマヨサラダ　⇒　にんじんを丸ごと加熱して、作るちょっと意外なサラダです。ごまは直前に煎るので香りよく仕上がります。にんじんが苦手でも食べられるかも？！

●小松菜の洋風チーズおひたし　⇒　コンソメと粉チーズ味で仕上げる、洋風のおひたしです。フライパンで蒸し焼きにしながら加熱するので、栄養も旨味の逃さず作ります。

●ザクザクチョコのしっとりマフィン　⇒　バレンタインに向けて作るチョコスイーツ。今年は、ザクザクチョコが美味しいミニサイズのマフィンを作ります。

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

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★駐車場あります。徒歩＆バスの方、お帰りの際は市が尾駅車でお送りします。

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