フランス料理教室 ma cuisine
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コルシカ料理♪ カネロニ・オレンジのサラダ・シフォンケーキ
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- 初心者歓迎
夏の暑さに負けない！色鮮やかな元気が出るレシピ☆フランスのコルシカ島をイメージして、郷土料理や特産物をご紹介します♪レシピに使用する特注のレモンのオリーブオイルの味わいもお楽しみ下さい！
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 愛知県 名古屋市北区 山田町 4-83 フランス惣菜店『トレトゥールマニョリア』2階
- ■ レッスンメニュー
- ●前菜①オレンジ・オリーブ・夏野菜のサラダ
塩をほとんど使わず、素材の味と組み合わせを楽しんで頂くレシピです♪
●前菜②魚介のブロシェット ハチミツとバスサミコのソース
魚介と夏野菜を串に刺して焼き上げます。ハチミツとバルサミコのソースは、色々なお料理に応用できる便利なレシピです♪
●メイン コルシカ名物！カネロニ風パスタ
筒状のパスタに詰め物をして、トマトソースをかけます。本来はヤギのチーズを使いますが、水切りヨーグルトを使い本場の味を手軽に再現します！
●デザート ヘルシーシフォンケーキ イチジクのジャム添え
卵白で作るのでヘルシー！レモンのオリーブオイルの香りがアクセント☆ - ■ レッスン内容
- フランス料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピをご説明させて頂き、2時間程度で生徒さんとご一緒に調理を致します。作ったお料理とお菓子を試食して頂き、3時間程度のレッスンとなります。ご質問もお気軽にどうぞ！
- ■ 受講料
- 5500～6000
- ■ 定員
- 1～5
- ■ 持ち物
- レッスン料、筆記用具、エプロンをご持参頂きます様お願い致します。
- ■ 備考
- 【開催日程について】
8/1～31までとなります。カレンダーに記載されている日程以外も開催可能な日程がございます。日程は変動がございますので、お手数ですがお問合せ下さい。日曜定休とさせて頂きます。尚、勝手ながら8/14～17はお盆休業とさせて頂きます。
【ご予約について】
①日時 ②ご人数 を併せてご連絡頂きます様お願い致します。
【レッスン時間帯について】
調理・試食を含めて3～3時間半が目安です。
・お昼の部 11～14(10～13)時
・夜の部 18～21(19～22)時
先約の方がいらっしゃらない日でしたら、開始時間の調整が可能です。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日に現金にてお支払い頂きます様お願い致します。尚、お1人様での開催の場合は6000円となりますので、ご了承頂きたく存じます。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 7日～3日前…レッスン料の30％
2日前…レッスン料の50％
1日前・当日…レッスン料の100％
材料調達、ご予約受付の関係から上記の通りに設けさせて頂いております。ご了承頂きたく存じます。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
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先生情報 |
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西村 諒子 |
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☆クスパインスタアンバサダー2017☆ 調理師・栄養士専門学校卒業後、フランス料理・イタリア料理店に勤務の後、2012.5～2013.5 本場のフランス料理を学ぶため、1年間渡仏。 2014.1～2021.9 料理教室 ma cuisine (マ・キュイジーヌ)を主宰。 2022年にフランス惣菜店『トレトゥール マニョリア』を開業、現在に至る。 その他 ソムリエ、専門学校講師、企業へのレシピ提供等 プロフィール詳細をみる |
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