mince pieさん

2017/2/26 17:16:36

シンプルなブールとチョコを練り込んだショコラブレッドを作りました。
ブールは、少し甘い香りがして、口の中で小麦のおいしさがひろがります。
やっぱり仕上げのクープが難しかったかな。
ショコラブレッドは、チョコシートを練り込んで折って伸ばして、工程はたくさんだけど、パン屋さんで売っているあのショコラブレッドが、焼き上がり、感動。
口の中にチョコがひろがりおいしかったです。