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パルミジャーノ.レッジャーノ
講習会に参加してきましたー🧀

最近値上げラッシュに
ワイン，チーズも高騰しちゃって
レッスンメニューにも
ちょっとご無沙汰だったんですよね

今一度パルミジャーノレッジャーノってなによって
ことから
お料理にしたらどうなるの


そして、ペアリングの考え方
など
考えさせられることが多かった
学び多し１日でした❣️

スーパーでもすこーし買えるけど
質のいい状態で売られている
チーズ屋さんがなぁ～


パルミジャーノレッジャーノ
カチ割にチョコレートがけ
クランベリーがマッチして
赤ワイン🍷とピッタリでした🧀

国産チーズもどんどん増えてるとのこと！
そっちも探してみよーっと！
お茶とも合うかしら❓

#ParmigianoReggiano
#ParmigianoReggianoPDO
#EnjoyitsfromEurope
#EUAgriPromo

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