フランスのクリスマスケーキといえば、こちら、『ビュッシュ・ド・ノエル』です。 とってもクラッシックな形ですが、薪の形のこちらは今でもパリのケーキ屋さんで売られています。 フランスでは、果物の旬をとても大切にするので、冬はあまりフルーツがなく、チョコのケーキが多くなります。（そしてフランス人はチョコがだいすき！） そんなフランス風のクリスマスケーキのとっても伝統的なレッスンです。 ふわふわのチョコレートスポンジに、優しいチョコクリームとラムレーズンを巻いて仕上げます。木の模様で雰囲気が変わりますので、どうぞオリジナルのケーキをお作りくださいね。 （ラムレーズンは除くことも可能です。当日おっしゃってください） スペキュロスクッキーのレシピとご試食もございます。クリスマスっぽいスパイスの効いたクッキーです。簡単でちょっとしたおもたせにもぴったりですよ。 【レッスンで学べる事】 チョコビスキュイ生地の作り方、ガナッシュの作成、チョコレートクリームの作成、成形、デコレーションのポイント、etc. 【大きさ】 約２０センチ　１台 【保存方法】 冷蔵で４日間。 冷凍も可能。無添加で安心の材料を使用していますので、ぜひ早めにお楽しみください。 【レッスン料】 ホームページからのお申し込み(https://lpf.base.shop/items/90949991)　ビジター　9,800円　　 会員様（教室でのお支払い）　8,600円 クスパ決済　10,200円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は入会金（5,000円）免除します。次月のレッスン料をお持ちください。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。）