La Cucina del Sole

La Cucina del Sole
（兵庫県神戸市長田区）

赤ワインのパスタとレバーパテ

初心者歓迎
男性OK

2品作ってサクッと終わるレッスン。
赤ワインのパスタ。フィレンツェのシニョーラから学びました。フィレンツェのある、トスカーナ州の赤ワイン、キァンティでパスタを染め上げ、パスタソースにも赤ワインが入ります。
前菜にはトスカーナ風のレバーパテを作って、焼いたパンに塗っていただきます。
これもトスカーナの伝統料理。フレンチで見るレバーパテとは一味違います。
こちらもワインが進みますが、ワインを飲まない方も美味しく召し上がっていただけます。

■ 開催日時

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2025
9/30(火) 11:00〜15:30
2025
10/24(金) 18:30〜21:30
2025
11/ 2(日) 16:30〜20:30

■ 開催場所

兵庫県神戸市長田区若松町

■ レッスンメニュー

トスカーナ風レバーパテのクロスティーニ
赤ワインとパンチェッタのパスタ
グラスワイン1杯（ワイン飲めない方にはお水など）
食後コーヒー付き

■ レッスン内容

その他

■ レッスンの流れ

集合⇒レシピ解説⇒実習（途中後片付け含む）⇒実食⇒後片付け⇒解散

■ 受講料

6,050円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

エプロン、お手拭き、筆記用具
※ワイン、ドリンク、おつまみ、お菓子や果物などお持ち込み自由なので、召し上がりたいものがあればお持ちください。
こちらからはカジュアルなワインかスパークリングをグラスでお出しします。たくさん召し上がりたい方やシェアしたいものがあればお持ちください。

■ 備考

一緒に作って食べる、まるでイタリアのホームパーティー。
お料理が苦手な方も、まずは楽しむことから始めましょう。
とにかく自由に楽しくがイタリア流。
ご参加を心よりお待ちしています！

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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■ 全開催日時

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先生情報

Solare 久恵

La Cucina del Sole（兵庫県神戸市長田区）

神戸在住。心はシチリア人。イタリアソムリエ協会認定ソムリエ、日本チーズプロフェッショナル協会チーズプフェッショナル合格。イタリア郷土料理にドハマリしていった先はイタリアのシチリアの州都、パレルモ。市場に通いせっせと自炊。現地マンマや友人に作ってもらったり教わったりしながら身につけたイタリア料理をお届けしています。

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