茨木くみ子の茨木クッキングスタジオ

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(東京都港区三田)

6月の教室の作品のご紹介です。「米粉バナナカンパーニュ初登場!」

茨木くみ子 先生のブログ 2026/6/1 15:42 UP

こんにちは、今日は少しだけ教室の作品をご紹介させていただきます。こちらは、東京港区三田教室の作品になります。(対面の教室のみでオンラインレッスンはございません) 6月から始まる季節のパンとケーキの単発のクラスです。(開催期間2026年6月2日~ 9月末日まで)・米粉のバナナカンパーニュ  ★米粉のバナナカンパーニュ(直径 12cm 丸カゴ 1 台分)大好評の米粉のカンパーニュにピューレ状にしたバナナを練りこんで焼き上げます。バナナ風味の中に、ナッツの食感とレーズンの酸味が程よいアクセントになっています。オイルやサイリウムハスクを使用しなくても、小麦で焼いたパンのような食感に仕上がります。※日本人の身体に優しいこんにゃく成分(食品添加物ではなく、寒天やゼラチンと同じ「食品」です。)を使用します。受講料 4,500 円(会員価格)受講料 5,500 円(一般価格)・米粉のチョコバナナミルクレープ(直径 15cm 丸型 1 台分)ココアと米粉で生地を作り、油もバターも使わず、もちもちのクレープを焼きます。米粉で作るカスタードクリームと、スライスしたバナナを、クレープの間に丁寧に重ねていきます。クリ続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

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