発酵料理教室Kitchenyummy
発酵料理教室｜初夏限定！手作りらっきょう塩漬け1kg＆アレンジワイン漬けレシピ付き
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- 初心者歓迎
シャキシャキ食感とさっぱりとした風味が魅力の「らっきょうの塩漬け」
この時期ならではの新鮮ならっきょうを使って、1kg分を手作りしていただきます。
手作りならではの優しい味わいで、発酵の力を取り入れながら保存もできるのが嬉しい一品。
さらに今回は、アレンジレシピとして**「ワイン漬け」**のアイデアもご紹介します♪
ほんのりピンクに染まる色合いが美しく、食卓の彩りにもぴったり。
サラダやおつまみ、お肉料理の付け合わせにも大活躍です。
✔ 初心者の方も安心♪ 丁寧に下処理＆漬け方をレクチャー
✔ 作った塩漬け（1kg）はすべてお持ち帰り
✔ 清潔な保存容器（1.5L〜2L程度）をご持参ください
季節の手仕事を通じて、発酵ライフを楽しくスタートしませんか？
この時期ならではの新鮮ならっきょうを使って、1kg分を手作りしていただきます。
手作りならではの優しい味わいで、発酵の力を取り入れながら保存もできるのが嬉しい一品。
さらに今回は、アレンジレシピとして**「ワイン漬け」**のアイデアもご紹介します♪
ほんのりピンクに染まる色合いが美しく、食卓の彩りにもぴったり。
サラダやおつまみ、お肉料理の付け合わせにも大活躍です。
✔ 初心者の方も安心♪ 丁寧に下処理＆漬け方をレクチャー
✔ 作った塩漬け（1kg）はすべてお持ち帰り
✔ 清潔な保存容器（1.5L〜2L程度）をご持参ください
季節の手仕事を通じて、発酵ライフを楽しくスタートしませんか？
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 札幌市中央区南6条西25丁目2－11
- ■ レッスンメニュー
- 塩らっきょうのアレンジ料理（塩らっきょうと豚肉の炒め物・塩らっきょうとツナのポテトサラダ）
他、発酵調味料と季節の食材の心と身体が喜ぶランチ - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明→実習→後片付け
- ■ 受講料
- 9,900円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・らっきょう漬けを入れる容器（1.5～2リットル程度）
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
先生情報 |
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筒渕信子 |
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発酵ライフ推進協会札幌校 校長/発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー.pro/「北海道 食べて 伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。 プロフィール詳細をみる |
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