発酵料理教室Kitchenyummy
発酵料理教室＜古代発酵調味料 醤（ひしお）作り＞
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発酵料理教室＜古代発酵調味料 醤（ひしお）づくり＞
麹のチカラでうま味と甘みが詰まった万能発酵調味料を作ります。幅広く応用できるので大活躍です！
「何故美味しくなるのか」の疑問にもズバリお答えします！
麹のチカラでうま味と甘みが詰まった万能発酵調味料を作ります。幅広く応用できるので大活躍です！
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■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 札幌市中央区南６条西２４丁目２−２４ 抽斗（ひきだし）2階
- ■ レッスンメニュー
- 玉ねぎ醤の応用レッスン①醤を使った季節の料理②初夏の野菜サラダ+醤ドレッシング③甘酒デザート
- ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明→醬づくり実習→試食盛り付け→食事タイム→質疑応答→後片付け
- ■ 受講料
- 8,800円（税込）
- ■ 定員
- 8名
- ■ 持ち物
- エプロン・筆記用具・ハンドタオル
- ■ 備考
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- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
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先生情報 |
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筒渕信子 |
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発酵ライフ推進協会札幌校 校長/発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー.pro/「北海道 食べて 伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。 プロフィール詳細をみる |
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