天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ

天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ
（愛知県名古屋市中村区）

【クリスマスメニュー】メニューが選べる自家製天然酵母クラス

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男性OK

通常とは違いクリスマスの今回はアールグレイシュトーレン
アールグレイ酵母生地はオーバーナイトで仕込み、分割から始めます。
もちろんフルーツは自家製ダークラム酒漬け、フィリングをたっぷり入れます。

スイーツパン

野菜パン、手作りパン、ランチ

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■ 開催場所: 名古屋市中村区、地下鉄東山線本陣駅4番出口徒歩約10分
■ レッスンメニュー: 年に1度のクリスマスはアールグレイ酵母のシュトーレンを作りましょう。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 発酵を待つ間に材料、手順の説明をします。質疑応答は随時対応いたします。発酵後割成形、発酵の見極めやコツ発酵の仕組み等を説明します
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、三角巾、ハンドタオル、スリッパ、パンを持ち帰る箱やかご
■ 備考: 入会なし1回6500円税込み、ご希望の方は酵母仕込みのレッスン別途2000円マンツーマンの個人レッスンは+2000円。ご不明点はお問合せ下さい。
※お好きなメニューを2つお選びいただけます
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前50％、当日100％（連絡なしの欠席）申し受けます

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先生情報

yoshie shimaguchi

天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ（愛知県名古屋市中村区）

手作りパン25年以上。クッキングスタジオ講師、ホテルペストリー、ベーカリー、料理専門学校勤務を経て開業。酵母の魅力に取りつかれています。正解のない酵母の世界ですが私がこれ！と思っているものを伝授します。パン焼きに挑戦出来るだけ量を減らしたセミドライイースト使用の少しのイーストクラス、キッズパンクラスの復活、五感で学ぶパン教室。国産小麦、粗糖、国産塩使用。満を持してお料理クラスはじめました

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