天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ
（愛知県名古屋市中村区）

単発【12月限定シュトーレンレッスン】自家製天然酵母でアールグレイシュトーレン

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初心者歓迎

こぼこぼ定番！アールグレイ紅茶の酵母を使ってアールグレイシュトーレンを焼きましょう！！じっくり漬け込んだ自家製ラム酒漬けのフルーツも美味しく仕上がっています。たっぷり入れて今年はナチュラステイストで

ラッピング付き

ランチ付き

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市中村区
■ レッスンメニュー: アールグレイシュトーレンの他クリスマスにピッタリのミステリーメニューもあります。試食もお楽しみいただけます。クリスマスラッピングをしてお持ち帰りいただけます。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 前日こねの生地にラム酒漬けフルーツを包みこみ成型から始まります。発酵中に前日のこね上げ時の動画を見て説明、材料、手順の説明、質疑応答、酵母の説明などをします。発酵後焼きに入り、焼き上がりトッピングやドレスをします。完成後試食タイムおまかせランチとドリング、デザート付き、
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、スリッパ（こちらにもご用意はあります）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前から100％、当日連絡なしの欠席も100％申し受けます。

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先生情報

yoshie shimaguchi

天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ（愛知県名古屋市中村区）

手作りパン25年以上。クッキングスタジオ講師、ホテルペストリー、ベーカリー、料理専門学校勤務を経て開業。酵母の魅力に取りつかれています。正解のない酵母の世界ですが私がこれ！と思っているものを伝授します。パン焼きに挑戦出来るだけ量を減らしたセミドライイースト使用の少しのイーストクラス、キッズパンクラスの復活、五感で学ぶパン教室。国産小麦、粗糖、国産塩使用。満を持してお料理クラスはじめました

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