ナッペ不要メロンのショートケーキ作りました。ダックワーズとジェノワーズの生地にカスタードと生クリームを使って…そして糖度18度のメロン🍈を間にこれでもかって位、挟んで…最高に美味しくなるように計算されたケーキでした。はい飲めました😋👍👍👍 今回も楽しく美味しい時間を提供して下さり、ありがとうございました🙏

初めてのシュークリームで上手く出来るか心配でしたが作業中は目を離さずに指導してくださったお陰で綺麗なシュークリームができました😊生地もクリームもとても美味しくて家族も喜んでいました ありがとうございました🙇

レモンパウンドケーキ🍋のレッスンを受けて来ました。 今回も色々とポイントを習えて…良かったです👍 優しく、楽しいレッスンに毎回して下さり、私の癒しでもあります。パパは、レモンが苦手なんですけど、持ち帰ったケーキを食べて…美味しいって言ってまさした。来月、蓼科で、同窓会があるので、焼いて持って行こうと思ってます。ありがとうございました💕

今回も目から鱗のレッスンでした。スポンジは難しいと思ってましたし、一晩置かないと食べられないと思ってました。パティシエならではのアドバイスはいつも感動です。 また、よろしくお願いします。

スフレロールがふわふわで、口の中で溶けてしまうのでいくらでも食べられてしまいます。先生たちの知恵満載のロールケーキは絶品です。今日も先生の的確なアドバイスで上手にできました。ロールケーキ生地を冷ましている間の質疑応答も目から鱗なお話しもあって、とても有効な時間でした。ありがとうございました。

ガレットデロア🇫🇷レッスンに参加させて頂きました。お菓子の由来についても詳しく教えて下さって…私この時、フェーブ当たりました✌️今年一年幸せになれそうです🥰✨✨今回も、わかりやすく、またお家でも再現出来そうです。作るのも勿論楽しみのひとつですが、やはり、最高の素材を使って下さってるので、自宅で家族と頂く時間がとても楽しみの時間でもあります。先生、今回もありがとうございました😊

シュトーレン風パウンドケーキ✨✨✨レッスンは、今回で、３回目🥰 ここをきちんとやれば、美味しく綺麗にパウンドケーキが焼けますって、丁寧に教わりました。 ひと手間が大事なんですね。楽しく、有意義な時間を毎回過ごさせて頂いてます。ご一緒して下さった皆様、ありがとうございました😊

初めての参加だったのですが、とても分かりやすく丁寧に教えて頂き質問もしやすかったです。 材料揃えて自分でも作れると思いますので復習してみようと思います。 またレッスン参加しようと思いますので、その際はよろしくお願い致します。

「お手軽に本格モンブランケーキー5号サイズ1台分ー」のレッスンに参加しました！ パティシエの方に教わるなんてドキドキしましたが、気さくな感じで一緒になった生徒さん達と和気藹々楽しい時間を過ごせました。 レッスン後は質問タイムがありますがその時に聞くのを忘れてたことも後日丁寧に教えてくださりアフターフォローもしっかり(*^^*) 遠いけどまた通いたいです。