大手町でランチ移動販売をワーゲンでしていました。 出産後、子育て中のママさんを中心に、都内自宅にてを教えています。 お家でも安全で本格的なパンを作ることが出来るよう、指導いたします。 イーストのパンから、自家製酵母、サワー種、中種を使ったものなど、 日々研究して教えさせていただいています。