菓子教室いとおかし
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抹茶といちごのドリップケーキ
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4月はたらりんと抹茶のグラサージュがかわいいドリップケーキ！
卵黄入りの濃厚な抹茶ババロアをクッキー生地の上に乗せ、濃いめの抹茶グラサージュ、いちごのコンフィチュール、クリームチーズ入りのクリームで仕上げます✨
一口目は"和"、クリームといちごにたどり着くと抹茶のレアチーズを食べているかのようなに"洋"に！！
ババロアのベースになるアングレーズソースの炊き方や、ドリップケーキにするためのグラサージュの温度管理などをお伝えします☺️
動画ではダイソーのシリコンドーナッツ型を使用しましたが、マフィン型やグラスに作ることもできます✨
見た目よりずっと簡単です☺️
緑があざやかな春らしいケーキを一緒に作りましょう♪
4月はたらりんと抹茶のグラサージュがかわいいドリップケーキ！
卵黄入りの濃厚な抹茶ババロアをクッキー生地の上に乗せ、濃いめの抹茶グラサージュ、いちごのコンフィチュール、クリームチーズ入りのクリームで仕上げます✨
一口目は"和"、クリームといちごにたどり着くと抹茶のレアチーズを食べているかのようなに"洋"に！！
ババロアのベースになるアングレーズソースの炊き方や、ドリップケーキにするためのグラサージュの温度管理などをお伝えします☺️
動画ではダイソーのシリコンドーナッツ型を使用しましたが、マフィン型やグラスに作ることもできます✨
見た目よりずっと簡単です☺️
緑があざやかな春らしいケーキを一緒に作りましょう♪
■ 開催日時
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満席20264/21(火) 10:00〜13:30
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20264/22(水) 10:00〜13:30
-
20264/27(月) 10:00〜13:30
- ■ 開催場所
- 埼玉県三郷市
- ■ レッスンメニュー
- 抹茶のババロア 抹茶グラサージュ クッキー生地
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- デモのあと実習、試食、解説となります。
- ■ 受講料
- 5,500円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン ハンドタオル 保冷バック 保冷剤 ケーキを持ち帰る箱やタッパー
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先生情報 |
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たかはしゆき |
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2016年より菓子教室いとおかしを主催 高校生の娘が2人🎀 身近な材料で！手持ちの道具を使ってできるだけ簡単に！ わいわいおしゃべりしながらお菓子づくりを楽しみましょう♪ プロフィール詳細をみる |
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