生のホッケを塩焼きにしました♪ 〇作り方〇
ホッケを開きます。
両面に塩を振り、ラップをしないで、1日冷蔵庫で寝かせます。
グリルの強火で表面に少し焦げ目がつくまで焼き、弱火にして中まで火が通るまで焼いて出来上がりです。

塩ホッケを買って焼くよりも、ふっくらジューシーに焼き上がり美味しいです。
サバ、アジなどの魚でも同じ要領で塩焼きができます。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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