自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
価格:￥4,000(税込）
視聴期限：購入後24週間（約6ヵ月）
画像クリックにて試聴可
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スーパーで購入できる材料をメインに、専用型さえあれば（型はアマゾンなどで簡単に購入可能）だれでもかわいく作れる月餅レシピを作りました。
動画内では、皮生地作り、5種のあんこの作り方（市販の白餡、黒あんのアレンジです）、包餡のこつ、型押しのコツ、塗り玉のコツ（別途PDFあり）、焼成のコツ、食べごろや保存方法についてのポイントなどを詳しく説明しております。
まぜる、つつむことができる方なら、どなた様でもお楽しみいただける内容です。
中秋節に合わせてつくるもよし。その日だけではなく、日々の暮らしや大切な方へのプレゼントに。
一生物のレシピです。
レッスン参加の方からは、
「かわいくてキュンキュンします。」
「手に入りやすい材料で考えられたレシピ。発酵時間もないので簡単に作れてすごくいいです！」
「人に差し上げたらめちゃくちゃ喜ばれました！」
「今まで売っている月餅を美味しいと思ったことはなかったけれど、先生の月餅は別物。ラードもはいっていないし、しっとりした皮も、5種のあんこもおいしい！」
「あんこ全部どれもおいしいけど、特にコーヒーあんが絶品でした！」
「子供たちがよろこんでくれて、また作ってと言われてます。」
「このクオリティが家で作れるなんて最高です！」
と大変喜んで頂いてます。
動画内では、皮生地作り、5種のあんこの作り方（市販の白餡、黒あんのアレンジです）、包餡のこつ、型押しのコツ、塗り玉のコツ（別途PDFあり）、焼成のコツ、食べごろや保存方法についてのポイントなどを詳しく説明しております。
まぜる、つつむことができる方なら、どなた様でもお楽しみいただける内容です。
中秋節に合わせてつくるもよし。その日だけではなく、日々の暮らしや大切な方へのプレゼントに。
一生物のレシピです。
レッスン参加の方からは、
「かわいくてキュンキュンします。」
「手に入りやすい材料で考えられたレシピ。発酵時間もないので簡単に作れてすごくいいです！」
「人に差し上げたらめちゃくちゃ喜ばれました！」
「今まで売っている月餅を美味しいと思ったことはなかったけれど、先生の月餅は別物。ラードもはいっていないし、しっとりした皮も、5種のあんこもおいしい！」
「あんこ全部どれもおいしいけど、特にコーヒーあんが絶品でした！」
「子供たちがよろこんでくれて、また作ってと言われてます。」
「このクオリティが家で作れるなんて最高です！」
と大変喜んで頂いてます。
- ■ レッスンメニュー
- 5種の月餅（小豆あん、コーヒーあん、黒胡麻あん、紫芋あん、かぼちゃあん）
- ■ レッスン内容
- 和菓子
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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