自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
見た目が可愛い！
食べて美味しい！
あげて喜ばれる！
なのに、作るのは実は簡単（ここ内緒。笑）
おうちで繰り返し作りやすい！
「先生、これ神レシピです✨」と喜んでいただいた内容をお届けします。
「今までの月餅の概念がひっくり返った！！先生のレシピは美味しい！！」
「ラードを使用した月餅があまり好きじゃなくて、、月餅と言われてもイマイチでしたが、食べてびっくり！！別物ですね。」
と参加者全員が口を揃えて喜んでくださった、甘さ控えめ・ラード不使用・作りやすいそんなレシピでの月餅作り。
ニューウェーブな月餅のご紹介です。
生地作りや、あんこ作りは簡単ですが、
【あんこの包み方】【きれいな型押し】のためには、いくつか細かなコツがあります。
そのあたりを、実際のレッスンではお一人ずつ手元の力加減を見ながらアドバイスしていきますね。
あんこの種類はコーヒー、黒胡麻、紫芋、小豆、かぼちゃの5種類をご紹介予定。
当日の皆さまにしていただく主な作業は、計量、生地・あんこ丸め作業、型抜き。
生地の作り方に関しては、簡単なのでデモをご覧いただく形です。（皆様の分は、時間短縮のため事前準備したものを使用します）
あんこの作り方に関しては、レシピと口頭説明になります。
何が出るかお楽しみ〜♪という食べ方もまたよし＾＾
ほぼ、スーパーで手に入る材料で発酵時間なし！で作れるのでとってもおすすめのメニューです。
24種類の型をご用意しております。
お好きな型を使ってあなた好みの月餅を作ってくださいね。（限定数で専用型の販売もあります。）
※公式LINEよりたくさんの先行ご予約をいただきありがとうございます。
大好評につき、追加開講決定です。
レッスン最新情報は欲しい方は、公式LINE登録をお済ませくださいね。
https://lin.ee/wAi4Fbp
食べて美味しい！
あげて喜ばれる！
なのに、作るのは実は簡単（ここ内緒。笑）
おうちで繰り返し作りやすい！
「先生、これ神レシピです✨」と喜んでいただいた内容をお届けします。
「今までの月餅の概念がひっくり返った！！先生のレシピは美味しい！！」
「ラードを使用した月餅があまり好きじゃなくて、、月餅と言われてもイマイチでしたが、食べてびっくり！！別物ですね。」
と参加者全員が口を揃えて喜んでくださった、甘さ控えめ・ラード不使用・作りやすいそんなレシピでの月餅作り。
ニューウェーブな月餅のご紹介です。
生地作りや、あんこ作りは簡単ですが、
【あんこの包み方】【きれいな型押し】のためには、いくつか細かなコツがあります。
そのあたりを、実際のレッスンではお一人ずつ手元の力加減を見ながらアドバイスしていきますね。
あんこの種類はコーヒー、黒胡麻、紫芋、小豆、かぼちゃの5種類をご紹介予定。
当日の皆さまにしていただく主な作業は、計量、生地・あんこ丸め作業、型抜き。
生地の作り方に関しては、簡単なのでデモをご覧いただく形です。（皆様の分は、時間短縮のため事前準備したものを使用します）
あんこの作り方に関しては、レシピと口頭説明になります。
何が出るかお楽しみ〜♪という食べ方もまたよし＾＾
ほぼ、スーパーで手に入る材料で発酵時間なし！で作れるのでとってもおすすめのメニューです。
24種類の型をご用意しております。
お好きな型を使ってあなた好みの月餅を作ってくださいね。（限定数で専用型の販売もあります。）
※公式LINEよりたくさんの先行ご予約をいただきありがとうございます。
大好評につき、追加開講決定です。
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■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 石神井台
- ■ レッスンメニュー
- 5種のあんで作る月餅
- ■ レッスン内容
- その他
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、一人ずつ作業をしていただきます。焼き上がりはお持ち帰りください。作り上げた後、軽くティータイムがあります。
- ■ 受講料
- 8,000円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器（いちごホーロー浅型Lサイズ W235×D170×H55に、専用網をつけた状態を推奨。直径5cmほどの月餅11個お持ち帰りできるサイズのものであれば可能。サイズが大きすぎると月餅が動いて形が崩れるためご注意ください。）、保冷剤、保冷バッグ、筆記用具、エコバッグ。
- ■ 備考
- ※土日祝開催につきましては、追加料金：500円が発生いたします。
※使いやすい月餅専用型(柄６種1セット 2000円、10種2セット 3800円）をご希望の方は、メッセージの備考欄にて「型希望：希望個数」をお知らせください。こちらは限定数でのご用意となります。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（ゆうちょへの事前振込 土日祝開催は追加料金500円がかかります。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- お申込み後のキャンセル原則不可。レッスン２週間前以降のキャンセルは半額、２日前以降は全額チャージとなります。万が一キャンセルの場合、手数料一律500円を差し引いてのご返金となります。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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