自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

【自家製天然酵母パン】ホーローひとつでできる！バゲット

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ホーローひとつでできる！！自家製天然酵母バゲットとチョコスコーン（マンゴー酵母の予定）

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■ 開催場所: 東京都練馬区石神井台
■ レッスンメニュー: ホーローひとつ！！でつくる自家製天然酵母バゲットと酵母入りチョコスコーン
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、講師のデモに続きパンを一人ずつ仕上げます。サイドメニューのデモののち、お持ち帰り生地を仕込み、当日分の焼き上げ。軽いご試食後、片付けをして終了。
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: 富士ホーロー浅型Lサイズ、エプロン、ハンドタオル、（ホーローがない場合は、教室指定の持ち帰りタッパー）保冷剤。
■ 備考: 自家製天然酵母パン講座初参加の方は、追加料金7000円です。酵母おこしの基本講座を録画視聴してからご参加ください。酵母起こしの材料と道具セットは当日お渡しします。土曜日クラスは、追加500円となります。こちらの講座は、「ホーローひとつでつくる」シリーズと、自家製酵母パン作りのいいとこどりをした製法になります。ホーロー容器をお持ちでない方は、別途4400円（通常5115円）事前振り込みにて、いちごホーロー3点セットをご用意いたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振り込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 申し込み後のキャンセル不可。
レッスン２週間前以降のキャンセル→レッスン料の半額手数料500円別途。レッスン２日前以降のキャンセル→レッスン料の全額（この場合のみ次回レッスン時レシピをお渡しします。）

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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