自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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ヨーグルト酵母で作るクロワッサン講座
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ヨーグルト酵母をつかって、ざくざくのクロワッサンを作ります。クロワッサンラスクの作り方もお伝えします。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 東大泉5-40-35 学園シティハイムB 204
- ■ レッスンメニュー
- ヨーグルト酵母で作るクロワッサン
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、クロワッサンの折込、成形を行います。ひとりずつ焼き上げてお持ち帰り。希望者にはお持ち帰り生地あり。
- ■ 受講料
- 8,000円
- ■ 定員
- 4
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記具
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
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- レッスン2週間前以降のキャンセルは、2000円。前日以降のキャンセルは、全額頂きます。
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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