自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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イングリッシュマフィン（ブルーベリー酵母）
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- 初心者歓迎
練馬産のブルーベリーで酵母をおこし、イングリッシュマフィンを焼きます。サイドメニューは、元種をつかったパンケーキをお楽しみに。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 東大泉5-40-35 学園シティハイムB 204
- ■ レッスンメニュー
- ブルーベリー酵母をつかったイングリッシュマフィンと、元種をつかった食事風パンケーキをご紹介します。
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、一次発酵済の生地を成形するところから始めます。発酵時間をつかって、サイドメニューをつくり、お持ち帰り用の生地をこねます。講師のデモパンを試食にいただき、最後に洗い物をして終了です。
- ■ 受講料
- 6500~
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、タオル、筆記用具，Ziploc大（946ml)、保冷剤、保冷バッグ
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン２週間前以降のキャンセルは、２０００円キャンセルチャージをいただきます。前日以降のキャンセルは、全額キャンセル料としていただきます。（後者の場合、レシピは差し上げます）
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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