自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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啓ちゃんさん
2021/7/25 14:03:18
暑い日の休日の朝 昨日仕込んだホーロー新玉ちーずパン冷蔵庫から出し復温 ビタミンイエローでトロ〜リチーズと香辛料に食欲をそそられました。息子達から食感が、スパイスが、初めての味 美味しいと好評でした。我が家の定番になるでしょう。
こちらもチーズが良い感じでとろ〜り！！美味しそうに焼けましたね^^食感、スパイスともに初めての味だったとのこと。息子さんたちにも気に入っていただけてよかったです。手作りパンが、ご家族の話のネタにもなっているのかな〜なんてことを想像しながら（笑）そのきっかけとなるレッスンをできることに幸せを感じてます♡いつもありがとうございます。