自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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moonさん
2021/4/16 18:56:30
2種のねじりパンのレッスンに参加させて頂きました。
裕子先生の美味しいアイデアがいっぱいで、噛み締めるほど美味しさが広がるパンでした。
サイドメニューの「台湾カステラ」が、またまた美味しい！
ジュワ〜フワフワ、卵の優しい甘さがたまらく美味しくて、いくらでも食べられる感じでした。
ご参加ありがとうございました😊ひとつの生地からのアレンジ楽しんでいただけてよかったです❤️酵母入り台湾カステラも喜んでいただき何より🥰シンプルな材料で作れますのでまた是非焼いてみてくださいね❤️