まっきゅんさん

2019/11/11 12:33:08

初めてクロワッサンに挑戦しました。
生地とバターの温度を同じに、素早く作業する、を念頭に置き、でも手順を覚え切れていなくてバタバタしながらも、綺麗な層が出来たことに感動😍
焼き上がりを食べたら、サクッとした歯応えなのに、中身はズシッモチッとして食べ応えが凄くありました。
クロワッサン好きとしては、自分で焼けたことに大感動です。

PS:写真は昨日、復習で焼いたクロワッサンです。