れいちゃんさん

2013/4/12 22:42:26

　今回のレッスンは、桜のしっとりパウンドと抹茶のブッセでした。
吉野の桜もこれからですが、八重桜も今が美しいです。（ＮＨＫのまわし者ではありません・笑)
　生クリームと桜餡を使った和菓子のようなケーキ。とってもしっとりしていて不思議なお味。季節のお菓子ってやっぱりいいですねっ！
　抹茶のブッセもやさしいお味。気に入りました。
　メレンゲ使いをマスター、今の私の課題です！