二十四節気の食卓
クチコミ詳細
先生情報 |
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佐藤 絵里子
クスパアワード殿堂入り
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。 ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。 その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。 2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。 プロフィール詳細をみる |
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あみさん
2025/6/7 23:49:35
本格的な中華を家庭でも作りやすいように考えられたメニューを沢山教えて頂き、早速作ってみたいと思いました。
質問にも詳しく答えて頂き、食への拘りも強くお話もとても楽しいです。
あみさま
ご参加いただきありがとうございます。
ぜひ、お家で作ってみてくださいね。
「食の拘り」、、、、意識したことはなかったですが、この仕事をして15年、だんだん出てきてるんですね。だとしたら嬉しいです。
生徒さんにせっかくお越しいただいているのだから、拙いながらも日々努力してこだわっていけないなと思っております。励みになります。