パン教室hoo

パン教室hoo
（東京都品川区）

発芽玄米酒粕酵母：よもぎバゲット！

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎

フリカッセ
自家製酵母のスコーン

5月自家製酵母レッスンのご案内
5月の自家製酵母レッスンでは、発芽玄米酒粕から起こした酵母を使用し、香り豊かなパンとおやつを作っていきます。
発酵の風味と素材の持ち味を感じていただける、やさしく奥行きのある味わいが特徴です。
レッスンでは、こちらで用意した生地でお一人ずつ1本焼き上げお持ち帰りいただきます。ご試食は、講師が焼いたパンをご用意いたします。また、生地の捏ねはデモンストレーション形式で行います。

自家製酵母ならではの香りや生地の変化を感じながら、ゆったりとしたパン作りの時間をご一緒できれば嬉しいです。
パン作りが初めての方でも大歓迎🎶

※日程が合わない場合は、お問い合わせよりご相談ください。その他ご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

下記のクーポンがご利用できます。
🔳初めての方:1000円OFF/クーポンコード【ZU8CE9B】
🔳２回目以降の方：3月末日までにお申し込みの場合5%OFF/クーポンコード【JRLW23R】
※教室指定支払いの場合、クーポンコードの入力欄がありません。メッセージ欄にクーポンコードをご記入いただき、お申し込み手続きを進めてください。お支払い時に割引金額をお支払いいただきます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

東京都品川区西大井

■ レッスンメニュー

よもぎバケット：発芽玄米酒粕酵母のやわらかな発酵風味に、よもぎの爽やかな香りを合わせたバケット。外は香ばしく、中はしっとりとした食感で、噛むほどに旨みが広がります。
鶏肉のフリカッセ：しっとりとした鶏むね肉ときのこを、生クリームで煮込んだフリカッセ。よもぎバゲットとも相性抜群です。
自家製酵母のスコーン：同じ酵母を使って焼き上げるスコーンは、軽やかな口当たりと自然な甘みが魅力。酵母ならではの奥行きのある味わいを、おやつとしてお楽しみいただきます。

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

レシピ説明→実習(パン生地の分割・捏ね・成形)→料理＆デザート→焼成→試食→希望者のみ酵母起こし

■ 受講料

6,600円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

筆記用具・エプロン・ハンドタオルタオル・手提げ
※酵母起こしご希望の方：瓶、瓶が入るビニール袋(液種が漏れる場合があるので)
※初回の方はタッパ、瓶はこちらで用意いたしますので、不要です。

■ 備考

※液種起こしは希望者のみ有料：¥500
※日程応相談。
※終了時間は30分位前後する場合があります。ご了承ください。
※開始時間の変更希望(10:00～/11:00～に変更可)、お子様連れ希望など、お気軽にお問い合わせよりご相談ください。
※男性の方のご参加について：女性と同伴でのご参加可能。
【お願い】
・当日体調不良、37､5度以上の発熱の場合はお休みください。

■ 支払方法